Torta di mele al vino

Tagliare le mele a spicchi e farle bollire 10 min con vino acqua e 80 gr di zucchero,mettere da parte le mele cotte ed il succo metterlo in un pentolino ,preparare l'impasto con il resto degli ingredienti ed i 120 gr di zucchero rimasto ,una parte di impasto porta nella teglia imburrata da 22cm mettere metà mele ricoprire con un altro strato di impasto e completare con le mele 20 min 160 gradi forno caldo e poi altri 20 min 180 gradi alla fine far restringere il liquido nel pentolino e versarlo sulla torta come una gelatina di vino.