torta di mele rustica

lavorate le uova con lo zucchero,unite sale la scorza del limone e il burro fuso,mescolate e aggiungete poco alla volta tutta la farina,1 bustina di lievito ,4 belle mele sbucciate e tagliate a fettine piccole e infine aggiungete le mandorle sgusciate intere e mescolate il tutto.Mettete in una teglia dopo averla ricoperta di carta da forno il composto che deve risultare omogeneo e non troppo liquido mettete il tutto in forno caldo a 180 cottura normale per circa 1 ora.quando togliete dal forno mettete lo zucchero a velo