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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
45 min.
Ingredienti
- 200 g noci sgusciate
- 250 g zucchero
- 100 g burro
- 1 pizzico sale
- 3 uova
- 300 g farina 00
- 1 scorza grattugiata di limone
- 1/2 bustina Lievito Pane degli Angeli
Preparazione
Step
Per prima cosa separate i tuorli dagli albumi e lavorate i primi con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, chiaro e soffice. Unite il burro ammorbidito a e tagliato a tocchetti, il lievito, la farina setacciata e la scorza del limone, dopodiché mescolate con cura per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e incorporateli delicatamente agli altri ingredienti, mescolando dal basso verso l’alto.
Mettete le noci sgusciate un mixer e tritatele, dopodiché unitele al composto.
Versate l’impasto all’interno di una tortiera imburrata e infarinata e livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio. Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti. Fate la prova stecchino e sfornatela ... fatela raffreddare a temperatura ambiente.
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Commenti (3)
un dolce pensiero per augurarti buone festività
"Prendi un sorriso, regalalo a chi non l'ha mai avuto.
Prendi un raggio di sole, fallo volare là dove regna la notte.
Scopri una sorgente, fa' bagnare chi vive nel fango.
Prendi una lacrima, passala sul volto di chi non ha mai pianto.
Prendi il coraggio mettilo nell'animo di chi non sa lottare.
Scopri la vita, raccontala a chi non sa capirla.
Prendi la speranza e vivi nella sua luce.
Prendi la bontà e donala a chi non sa donare.
Scopri l'amore e fallo conoscere al mondo.”
MAHATMA GANDHI
bene
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