Torta di nonna Papera

Tagliare le mele a fette non troppo sottili e cospargerle con il succo del limone.
Sciogliere il burro in un pentolino e lasciarlo intiepidire.
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere quindi il burro fuso a filo, continuando a sbattere.
Aggiungere ora il latte e la farina mescolando continuamente
Aggiungere x ultimo il lievito, il pizzico di sale e la scorzetta grattugiata del limone.
A questo punto unire le mele alla pastella ottenuta, amalgamando bene.
Versare quindi il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata e posizionate qualche fettina di mela x la decorazione. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti.
La torta è pronta quando la superficie è dorata. Cospargete di zucchero a velo o a granella.