torta di susine e zucchero di canna

Stendete un foglio di pasta frolla pronta in una tortiera.
Pulisci e taglia a fettine 600 g di susine e lasciatele riposare in una ciotola con una spolverata di zucchero di canna. Fate caramellare il liquido delle susine in un pentolino con una bustina di FruttaPec 2:1 e il restante zucchero.
Disponete sulla pasta le fettine di susine, il succo caramellato e cospargete il tutto ancora con un pizzico zucchero di canna. Fate cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti, controllando che si dori al punto giusto. Gnam Gnam!