* Torta Fragola e Limone *

Far sciogliere il burro sul gas.
Versarlo in una terrina ed aggiungere lo zucchero, le uova, il succo e la scorzetta grattugiata di un limone ed un pizzico di sale.
Mescolare bene.

Unire poi la farina. Se l'impasto dovesse risultare troppo duro, diluirlo con un po' di latte. Infine unire il lievito.

Imburrare una tortiera e versarvi il composto.
Unire all'impasto 3 cucchiai di marmellata alle fragole.

Infornare in forno pre-riscaldato a 220° C. per circa 1/2 h.
Una volta pronta la torta, far scaldare altri 2 cucchiai di marmellata e versarla sul dolce.
Infine decorare con palline colorate, codette, ecc....ecc...

* Ho preparato questa torta per il compleanno di mia sorella.
Domani, al centro metterò una candelina dorata, a forma di stella,
piena di brillantini! *