Torta Giardino di frutta

Setacciare la farina sul piano del tavolo.

Al centro praticare una buca e mettervi zucchero, aroma, uovo, burro e, per ultimo, il lievito setacciato.

Incorporare il tutto con la farina rimanente ed impastare rapidamente, fino ad ottenere un impasto liscio.

Stendere l’impasto sul fondo di uno stampo a cerchio apribile imburrato ed infarinato, formando un bordo alto 3 cm circa.
Cuocere per 45-50 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180° C.
Preparare la crema pasticcera come indicato nella confezione e stenderla sulla base raffreddata.
Disporre la frutta a piacere a forma di fiori e spennellare di gelatina.