Torta Girella

Montate a neve gli albumi e aggiungete 40 gr di zucchero, quindi montate i tuorli a crema con la cannella, l'olio e il latte e aggiungete la farina e il lievito. Incorporate gli albumi e versate nella placca del forno foderata con carta forno per 20 minuti a 160 gradi....montate il mascarpone con il liquore, lo zucchero e la Nutella . Tagliate a strisce uguali la pasta biscotto e farcite con la crema. Arrotolate e coprite con la crema rimanente. Decorate con crema e con pezzetti di cioccolato fondente.