Torta kinder paradiso

Preparate il pan di spagna:

In una ciotola montate le uova con le fruste elettriche, aggiungete lo zucchero poco alla volta, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite poi il burro fuso non caldo e mescolate ancora. Riducete la velocità delle fruste e aggiungete la farina setacciata poco alla volta e la fecola. Unite vanillina e lievito in polvere e continuate a mescolare.Versate il composto nello stampo imburrato e infarinato e cuocete in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti: fate sempre la prova stecchino. Con forno ventilato cuocete a 165°. Una volta cotto, lasciate raffreddare il pan di spagna.

Preparate la crema al latte:

Aggiungete il latte condensato alla panna montata e girate.Non appena il pan di spagna si sarà raffreddato tagliatelo a metà, farcitelo con la crema di latte e ricoprite con l'altra metà: se volete delle tortine perfette tagliate i bordi.Conservate un frigo per qualche ora.Prima di servirla cospargetela di zucchero a velo e tagliare a fette.