torta margherita

In una terrina unire le uova con lo zucchero e la vanillina e sbattere con la frusta per almeno 15 min fino ad ottenere un composto chiaro, spumoso, denso. Aggiungere la farina, la fecola e il burro fuso. Cuocere a 180° per circa 40-45 minuti. Spolverare di zucchero a velo quando si raffredda.