Torta margherita sofficissima senza burro della dolcina Moniquefeli

** Ringrazio la dolcina Moniquefeli ❤️😘 per questa deliziosa ricetta. È super soffice!

** Io ho apportato solo qualche piccola modifica negli ingredienti e ridotto le dosi, diminuendo quindi anche il tempo di cottura.

Vi lascio il link della ricetta originale: https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/torta-margherita-sofficissima-senza-burro

Montare per 7-8 minuti le uova con lo zucchero e la vanillina. Unire l'olio a filo sempre montando.

Unire le polveri setacciate (farina, fecola e lievito) mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto.
Incorporare infine, sempre mescolando dal basso verso l'alto, le gocce di cioccolato.

Versare il composto in una teglia con cerniera (21 cm. diametro) precedentemente imburrata ed infarinata.
Cuocere nel forno preriscaldato a 140 gradi per 25 minuti e poi a 160 gradi per 10 minuti (regolarsi sempre con il proprio forno).

Lasciare raffreddare, capovolgere su di un vassoio e decorare con zucchero a velo.