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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 2 Uova
- 150 g Yogurt al cocco
- 180 g Zucchero
- 90 ml Olio di semi
- 300 g Farina 00
- 1 vasetto Succo di menta
- 2 vasetto Farina di cocco
- 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
- 5 g Zucchero al Velo vaniglinato
Preparazione
Step
In una ciotola capiente sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere poi l'olio, yogurt, il succo di menta (misurato con il vasetto dello yogurt), la farina di cocco (misurata con il vasetto dello yogurt) e continuare a sbattere.
Infine aggiungere la farina e il lievito setacciati e con l'aiuto di una spatola fare dei movimenti dal basso verso l'alto.
Infornare a 180° per 30-35 minuti.
Sfornare, far raffreddare e cospargere la torta di zucchero a velo.
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la faccio anche io, buonissima ;-)
È bellissima e l'abbinamento cocco e menta mi piace. Brava votata
La decorazione è fantastica!
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