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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
105 min.
Ingredienti
- 500 g fragole
- 180 g zucchero
- 250 g ricotta
- 40 g farina
- 2 tuorli
- 200 ml panna da montare
- 200 g biscotti tipo pavesini
Preparazione
Step
Lavate e tagliate le fragole. Ponetene 200 gr in un pentolino, assieme a circa 3 cucchiai di acqua e 100 g di zucchero semolato. Rigirate e portate a bollore. Appena raggiunto, spegnete e rigirate ancora. Lasciate raffreddare e poi frulliate con il mixer a immersione.
Step
Nel frattempo lavorate in una terrina i tuorli d’uovo con lo zucchero e la ricotta setacciata, mescolando energicamente sino a ottenere una spuma gonfia e biancastra.
A parte montate la panna e unitela alle uova. Mescolate e, poco alla volta, incorporate anche la farina setacciata.
Step
Preparare i bicchieri: in ogni bicchiere mettere sul fondo un po' di sciroppo di fragole, mettere uno strato di biscotti (un paio) imbevuti di sciroppo, mettere la crema, sopra mettere le fragole e ripetere tutte le operazioni, quindi mettere i biscotti inzuppati, la crema e le fragole. Fare diversi strati a vostro piacimento e infine terminare con la crema e delle fragole per decorare.
Step
Mettere in frigo in modo da servire freddo.
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Commenti (249)
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Buonissimo! Votato!
Delizioso! Votatissimo :)
grazie a tutte!
buoni!
votati
Sarà anche mini,ma la bontà è maxxxxxi!!!
Bello da presentare e sicuramente buonissimo:-) votato
buoni
sicuramente buono
grazie mille!
Ottimo: 5 muffin
Buono
Deve essere buono!
Ottimo!
Buoni
Goloso
Lo adoro!
Grazie a tutte!
invitante
bellissimo!!
Buonissimo e diverso dal solito tiramisu!Votato!
bene
Peccato che sono allergica alle fragole :(
Goloso
da provare
buonissimo
goloso
Bello, fresco e goloso. Brava votato
I tiramisù senza caffè sono i miei preferiti!
da fare! votata!
Buonissimo
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Gustoso
Gustoso
Da provare
ottimo