Torta morbida cioccolato e menta

Per la base: monta le uova con lo zucchero aggiungi latte olio di semi e poi poco per volta farina setacciata e cacao e per ultimo il lievito . Rovescia in uno stampo con i bordi rialzati in modo che quando è cotta e la rovesci c'è già il guscio dove mettere la crema . Fai cuocere a 170 gradi per 20/25 minuti . Quando è frddda bagna la superficie con latte e scirpppo di menta .

Per la crema : mescola mascarpone con panna montata e sciroppo di menta . Metti in una sac a poche e fai tanti spuntoni di crema . Decora con foglie di menta se vuoi .