Torta Paradiso

Con la Planetaria o uno sbattitore elettrico monta le uova, aggiungi la buccia grattugiata del limone e lo zucchero. Una volta ottenuto una crema di uova, quindi un composto omogeneo, aggiungi anche l'olio di girasole e continuando a mescolare aggiungi all’impasto la fecola di patate (renderà il tutto più soffice). Dopo aver mescolato, inizia a versare poco a poco la farina. Infine, aggiungi il lievito.
Impasto terminato.

Ora prepara una tortiera (diametro 22 o 24 cm): ricopri in tutto con la carta da forno. E versa il contenuto all'interno.
Cottura👩‍🍳: forno ventilato a 170° C per 40 minuti o statico a 180° C per 40 minuti. Trascorsi i 40 Min. Fare la prova stecchino per vedere la cottura.
Appena cotta lasciate in forno con lo sportello semiaperto, questo eviterà di far afflosciare la torta.
Quando sarà tiepida uscire dal forno, e aspettare il completo raffreddamento.
Appena la torta sarà fredda, tagliate formando 2 strati e farcitela.
Mettete in frigo e dopo un 1 oretta circa.
Pronta per essere Servita. 😜

Farcitura: montare la panna, aggiungere il latte condensato.