Torta Pasqualina

Impastate la farina con acqua, olio, Sale, mezza bustina di lievito, per ottenere un impasto liscio ed elastico. Bollite gli spinaci, condite con sale,pepe e parmigiano. Dividete la pasta in due e stendete la base da farcire con gli spinaci a cui fate delle disdette in cui inserire le uova, prive del guscio, ricoprite ogni uovo con le sottilette e ricoprite con il secondo strato di pasta. Infornate a 180 gradi per 20/25 minuti.