Per accedere qui devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!
RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette 10 persone
Media
90 min.
Ingredienti
- 4 Uova
- 1 bustina Vanillina
- 150 g Zucchero
- 1 pizzico Sale
- 1 fialetta Aroma Limone
- 100 g Farina 00
- 50 g Fecola di Patate
- 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
- 4 cucchiaio Acqua bollente
- 200 ml Acqua per la bagna
- 50 g Zucchero per la bagna
- 1/2 Bicchierino di liquore all'amaretto
- 2 tazzina Liquore all'amaretto
- 1 confezione Crema al Cioccolato
- 500 ml Latte a temperatura ambiente
- Q.b. Pasta di Zucchero
Preparazione
Step
Preparare il Pan di Spagna: montare a schiuma 4 tuorli con 4 cucchiai d'acqua bollente. Aggiungere 100 g di zucchero, la vanillina, un pizzico di sale, l'aroma al limone, sbattendo fino ad ottenere un composto cremoso. Montare a neve 4 albumi, unirvi sempre sbattendo 50 g di zucchero. Mettere gli albumi sul composto di tuorli , mescolare delicatamente il tutto, poi setecciarvi sopra 100 g di farina, 50 g di fecola ed una bustina di lievito. Incorporare delicatamente il tutto. Mettere il composto in una tortiera rettangolare imburrata ed infarinata, cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti circa (fare la prova stecchino).
Preparare la bagna: mettere in un pentolino 200 ml di acqua e 50 g di zucchero, scaldare a fuoco moderato fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Quando lo sciroppo sarà tiepido aggiungere 1/2 bicchierino di liquore all'amaretto.
Preparare la crema al cioccolato Paneangeli come indicato sulla confezione, mescolando il contenuto di 2 buste con 500 ml di latte a temperatura ambiente.
Quando il pan di spagna sarà freddo, tagliarlo a metà, bagnare la base con la bagna all'amaretto, distribuire la crema al cioccolato, bagnare l'altra metà con 2 tazzine di liquore e ricomporre la torta.
Decorare con la pasta di zucchero.
Vedi anche...
Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!
Chi Siamo
Magazine
Ricette
Community
Commenti (35)
Grazie mille! 💖
Supercomplimenti, bellissima 👏👏votata
Grazie! 😊
Super
Ed era il 20mo voto!!!
:)
Che forte! Bravissima, votata!
Che bello complimenti! Votato
Complimenti è bellissima e molto realistica
😃Davvero davvero Fantastica!!!! 😍Ancora più la guardo e più sembra vero!!! Tantissimi complimenti per la perfezione nei particolari!!! Bravissima!!! 5 Muffin non bastano!! E poi naturalmente anche buonissima 😋!! Avrà lasciato tutti a bocca aperta... che hanno poi riempito volentieri 😆!
Grazie mille! 😊
Degna di una provetta pasticciera😁😁votissimo
avevo già visto la foto, e si resta davvero a bocca aperta....sei stata bravissima!!!! 5 muffin
Frency 89 mi è capitato di colorare la pasta di zucchero di vari colori, ma di nero mai, quella nera la compro sempre già pronta..mi dispiace non poterti aiutare..
Grazie per i complimenti! ☺
☺ Grazie mille a tutte! 💖
diventi sempre più brava!!!! e sei chiara anche nel procedimento!!!
complimenti
Bellissima
E' bellissima. Tanti complimenti. Votata
Complimenti! 5 muffin!
divertente!
È magnifica!!! Tantissimi complimenti👏🏻👏🏻👏🏻 Posso chiederti una cosa? Ho comprato della pasta di zucchero ieri pome... Ma io sono negata... Non l'ho mai usata... Ho trovato solo quella bianca e dovrei colorarla di nero... Con i coloranti della Paneangeli ho visto che miscelando i colori posso arrivare a un grigio... E a me serve proprio il nero... Non è che puoi darmi un consiglio? Nel frattempo lascio 5 muffin alla tua bellissima e buonissima torta😊😊😊
Bella 👏👏👏
Proprio bella come idea brava
Molto brava!!!
Veramente bella
Ma che bella questa torta! Voto 5 muffin!!
Bravissima..votata
che bontà!
5 muffin!!!brava👩🍳👩🍳
Grazie mille! ☺
Che meraviglia, complimenti, votatissima
Bella
bella
Bravissima
Ottima votata