RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta per il salumiere

Creata da conuval il
Torta per il salumiere

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti


Preparazione

Per preparare il Pan di Spagna rompete le uova nella ciotola di una planetaria
e unite anche un pizzico di sale. Azionate quindi la planetaria a velocità media e lavorate il composto per circa 15-20 minuti in totale, aggiungendo lo zucchero poco per volta.
Nel frattempo imburrate e infarinate accuratamente lo stampo e non appena il composto di uova e zucchero sarà diventato chiaro, gonfio e spumoso spegnete la macchina. A questo punto ponete un setaccio a magli fine sulla ciotola della planetaria e versate sia la farina
che la fecola. Setacciate le polveri e amalgamate il tutto con una frusta a mano o con una spatola facendo dei movimenti dal basso verso l'alto .Non appena le polveri saranno completamente amalgamate
versate il tutto nello stampo e utilizzate una spatola per livellare la superficie . In questo passaggio è fondamentale non sbattere lo stampo sul piano per livellarlo, altrimenti la massa si smonterà. Cuocete il Pan di Spagna in forno statico preriscaldato a 160° . Una volta cotto sfornate il Pan di Spagna e fatelo freddare bene.
Per la farcia . Preparare la crema e il cioccolato come da istruzioni .
Tagliare ora il pan di Spagna in tre bagnarlo con la bagna e farcirlo con la crema , mettere il secondo strato di pan di Spagna continuare col il cioccolato e di nuovo pan di spagna.
Montare la panna in parte con il colorante guarnire e decorare con oggetti in pasta di zucchero.



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Commenti (20)

Juicy
Juicy il

Fantastica, votata

cetti
cetti il

Bellissima

Pallocchio02
Pallocchio02 il

e' stupenda super brava

mamma0760
mamma0760 il

bravissima!

ERRE
ERRE il

Che bell'idea!! Davvero particolare!!! Brava!!! Votata

bobbino
bobbino il

Molto carina complimenti

jellystik
jellystik il

Bellissima

MarTiC
MarTiC il

Che simpatica 😄!!

gabrya
gabrya il

molto carina complimenti

adryan
adryan il

carinissima

moretto72
moretto72 il

che bellaaaaa...bravaaaaaaa

Lelleeee
Lelleeee il

simpatica

elisaballantini88-64.virgilio.it
elisaballantini88-64.virgilio.it il

Buona ed originale la decorazione!

ukka
ukka il

Davvero brava

dolcestellax
dolcestellax il

brava

luanak
luanak il

Fantastica! 5 muffin

lindy53
lindy53 il

Complimenti bellissima,votata

Orsagreezly
Orsagreezly il

È bellissima 5 🍮

clas09
clas09 il

Brava 👏👏😋😋

glezdemo
glezdemo il

Bravissima! Molto bella!