torta ricca

separare i tuorli dall'albume e montare a neve quest'ultimo.sbattere i tuorli con lo zucchero e incorporare poco x volta prima la farina normale poi quella di cocco.a questo punto unire lo yogurt e a filo l'olio di semi,mischiare bene il tutto,incorporare gli albumi e a ultimo il lievito.trasferire il tutto in una teglia imburrata e infarinata e distendere sopra l'impasto le fettine di mela,spolverare tutta la superficie con la cannella e mettere nella parte media del forno per 50min a 150gradi.buon appetito.