Torta rovesciata alle prugne

Questa torta è un mix tra un tarte tatin ed un clafoutis ... molto buona!

Prendete una tortiera che possa contenere tutto le prugne a fette in un solo strato senza sovrapporle. Imburratela e spolverizzatela con lo zucchero.
Lavate le prugne e tagliatele a fette (io ho usato le piccoline selvatiche e quindi le ho tagliate in due).
Scaldate la teglia sul fornello e fate sciogliere lo zucchero e poi ponete sopra le prugne.
Prendete una ciotola e sbattete insieme le uova con lo zucchero, aggiungete la farina setacciata e poi il latte, mescolate e poi versate il tutto sulle prugne. Cuocete in forno già caldo a 180° per 30 minuti