Torta salata bicolor: rossa e bianca

Per la brisè all'olio d'oliva ho utilizzato la mia solita ricetta che non ripeto, impastando farina sale olio birra e acqua frizzante. Stendere l'impasto ungere una teglia da forno foderarla con la brisè e su metà teglia stendere il sugo di pomodoro, mentre sull'altra metà stendere la creme fresh preparata mescolando philadelphia e latte in modo da formare una crema.

Distribuire gli spinaci saltati jn padella e tagliuzzati e le rondelle di wurstel e i pezzettini di formaggio fontal. Aggiustare di sale con aromix e mettere un goccio di olio d'oliva. Infornare a 180°C per circa 35 o 40 minuti