Torta salata con la zucca

Impastare la farina con il lievito, l'acqua, l'olio, il sale e lo zucchero. Una volta formato un panetto stenderlo su una teglia precedentemente oliata del diametro di 26 cm.

Farcire con le patate tagliate a fettine sottili. Realizzare un secondo strato con le fettine di provola e per ultimo le fette di zucca. Condire con olio sale e le spezie che preferite

Infornare a 190° per 35/40 minuti