Torta salata metà zucca e metà no

Preparare l'impasto mescolando farina sale e mix di semi unire l'olio e acqua e birra freddi (a occhio) impastare il tutto fino ad ottenere un composto liscio setoso e sbatterlo più dentro alla zuppiera e rimpastare. Stendere col mattarello e disporlo in una teglia da forno oliata, bucherellare il fondo con la forchetta. Disporre la culaccia a fette sopra spalmare il philadelphia stemperato con un goccio di latte e formaggio grana. Poi solo su metà aggiungere ciuffetti di zucca lessata e ripassata in padella, mentre su tutta la superficie mettere delle fettine di formaggio a pasta molle e aromi mediterranei. Regolare con un goccio di olio. Infornare a 180°C per 40 minuti circa