Torta salata ripiena di ricotta e prosciutto

Prepariamo insieme la nostra torta salata ripiena di ricotta e prosciutto, prima di tutto, tagliate la scamorza a cubetti e il prosciutto a pezzi in una ciotola, poi, mettete la vostra pasta brisèè in una teglia foderata con carta da forno e bucherellatela con una forchetta.
Adesso non vi resta che preparare il ripieno,in una ciotola lavorate la ricotta con le uova con l’aiuto di una frusta o una forchetta, aggiungete un po’ di sale, il pepe, il formaggio e il prosciutto che precedentemente avete tagliato a pezzi e amalgamate per bene il tutto,poi, versate il ripieno sulla pasta brisèè, chiudete i bordi e infornate a 180° per circa 30 minuti.
Ecco pronta la vostra torta salata ripiena di ricotta e prosciutto,ottima da gustare sia calda che fredda, buon appetito!