torta salata salsiccia e patate

Lessare le patate e farle raffreddare;
Cuocere le salsicce spezzettate in padella e farle raffreddare.
Affettare la mozzarella.

Adagiare la pasta brisé in uno stampo rotondo foderato con carta forno, disporvi a strati le patate tagliate a fette, la mozzarella e la salsiccia, ripetere patate, mozzarella e salsiccia e l'ultimo giro sarà di patate.
Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti