Torta Sospiro

Preparare il pan di spagna lavorando i tuorli con gli aromi,lo zucchero,la farina e il lievito.Unire gli albumi montati a neve e infornare a 180° per circa 15/20'.Preparare la crema pasticcera che aromatizzeremo con la vanillina e la fialetta al limone.Una volta fredda unire la dolceneve montata.Preparare la glassa che servirà per guarnire la torta,lavorando lo zucchero a velo vanigliato con dell'acqua,tanto quanto basta ad ottenere una glassa di zucchero abbastanza densa e liscia.Versare la glassa sulla torta completando con le codette colorate!!