Torta tipo Fiesta

Preparate l'impasto della torta montando le uova con lo zucchero, aggiungete poi l'olio e il succo d'arancia.
Unite la farina, il lievito e l'aroma.
Imburrate ed infarinate uno stampo rettangolare, quindi versate l'impasto all'interno. Cuocete a 170° per 30 minuti.
Lasciare raffreddare.

Nel frattempo preparate la crema all'arancia.
Fate scaldare il latte con la scorza di 1 arancio.
In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete poi la fecola e fate incorporare.
Versate ora il latte filtrato, aggiungete il succo d'arancia ed il cointreau poi portare a bollore.

Preparate una bagna facendo sciogliere lo zucchero in un pentolino con l'acqua ed il succo d'arancia, aggiungete poi il Cointreau.

Tagliate la torta in due strati e bagnatela con la bagna all'arancia.
Farcite con la crema.
Poi ricoprite con l'altro rettangolo di torta.
Sciogliete ora il cioccolato per la glassa e ricoprire la torta.
Mettete ora la torta in frigo a rassodare per 1 ora.