Torta tiramisù

Per il mio compleanno, oggi ho deciso di preparare una gustosissima torta al tiramisù. Ho utilizzato la stessa quantità del solito tiramisù che preparo, e con la crema rimasta ho approfittato a farne un altro in una teglia più piccola 🙂🙂🙂

Procedimento:
• Separare i tuorli dagli albumi
• Montare a neve gli albumi
• Aggiungere lo zucchero ai tuorli e mescolare
• Aggiungere il mascarpone al composto di uova e zucchero, mescolare, e di seguito aggiungere gli albumi già montati amalgamando il tutto senza smontarli

Prendere una tortiera da 24cm circa e con la carta forno coprire l’interno della tortiera. Iniziare, così, a preparare gli strati iniziando ad inzuppare i savoiardi nel caffè e poi disporli uno accanto all’altro, versare un po’ di crema e poi così via con gli altri strati.
Alla crema ho anche aggiunto un po’ di gocce di cioccolato 🙂