RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta tiramisù di compleanno

Creata da emy86ge il
Torta tiramisù di compleanno

 10 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 240 g per la torta: farina 00
  • 130 g zucchero
  • 125 g yogurt al caffè
  • 3 uova
  • 90 ml caffè
  • 60 ml olio di semi
  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
  • q.b. ml per la bagna: caffè
  • 100 g per la crema: zucchero
  • 500 g mascarpone
  • 250 ml per decorare: panna
  • q.b. savoiardi
  • q.b. g perline
  • q.b. g fiori di zucchero

Preparazione

Lavorare insieme le uova e lo zucchero, almeno per una decina di minuti, fino a quando la crema sarà ben spumosa ed areata. Aggiungere il caffè, l’olio e lo yogurt, tutti a temperatura ambiente, e poco alla volta anche farina e lievito setacciati.
Amalgamare per bene tutti gli ingredienti e trasferire l'impasto all’interno di una teglia precedentemente imburrata ed infarinata. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per all’incirca 35 minuti.
Una volta pronta sfornarla e lasciarla raffreddare.

In una ciotola inserire lo zucchero, aggiungere anche il mascarpone ed amalgamare bene il tutto e mettere in frigorifero.

Riprendere la torta ormai perfettamente fredda, e tagliarla in due dischi.
Adagiare il primo disco sul piatto, bagnare con del caffè precedentemente zuccherato, e stendere la crema. Adagiare il secondo disco, premere delicatamente e riporre la torta in frigo.

Montare la panna e stenderla su tutta la superficie della torta, con qualche ciuffetto. Adagiare i fiori di zucchero e le perline.
Mettere i savoiardi intorno alla torta e stringerli con un nastro.



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Commenti (22)

Juicy
Juicy il

Bellissima, votata

fr-224.sed
fr-224.sed il

Meravigliosa! Complimenti!

Mari@elena
Mari@elena il

Bella e buona, votata

emy86ge
emy86ge il

grazie

Orsetta1
Orsetta1 il

Bellissima

Filom97
Filom97 il

Stupenda! Votata

moniquefeli
moniquefeli il

Un capolavoro! Votata!

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Bellissima. Votata

Bimbella
Bimbella il

Fantastica 😍

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Votatissima

lunaE5
lunaE5 il

Super votata 🧁🧁🧁🧁🧁

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

🧁🧁🧁🧁🧁👍

BruniM
BruniM il

Votati!

mariolodi-64.alice.it
mariolodi-64.alice.it il

Buona

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

Votati! 🧁🧁🧁🧁🧁👍

mikhy
mikhy il

buona

francescabi
francescabi il

bella

MaryNic
MaryNic il

Bella 🤩🤩

IlaM
IlaM il

Bellissima! Brava 👏👏

pica.angela2
pica.angela2 il

Bellissima!!!! Votata e tanti auguri di BUON COMPLESNNO

rosariapittera
rosariapittera il

Molto bella 5 muffin

JESSY_89
JESSY_89 il

Bellissima!!! 😍👏