RICETTE DELLE DOLCINE

Tortelli di prugne e marmellata

Name: Tortelli di prugne e marmellata
Total time: 90 min
Yield: 6

Creata da mamma1983 il 14 dicembre 2016

6 persone

Media

90 min.

Ingredienti

350 g farina
60 g burro
80 g Zucchero
1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
1/2 bicchiere latte
4 tuorli
q.b. g Zucchero al Velo
250 g prugne secche
1 confezione marmellata di prugne

Preparazione

sciogliete il lievito con il latte e unite la farina, lo zucchero, i tuorli, e il burro e lasciate riposare 30 minuti. Mettete l'impasto in una spianatoia e filate la pasta, e ricavate dalla sfoglia dei dischetti. Disponete nel dischetto una prugna e mezzo cucchiaio di marmellata e sigillate il tortello.

Scaldate l'olio per friggere e cuocete i tortelli. Appena estratti fateli asciugare nella carta assorbente e spolverate lo zucchero a velo.

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