Tortine di mele

Preriscaldare il forno a 180°, Sbucciare le mele a cubetti piccoli. Mescolare l'uovo con lo zucchero e il burro fuso, aggiungere la cannella e le mele, mescolare bene, infine aggiungere la farina setacciata e il lievito. Con l'aiuto di due cucchiai fare dei mucchietti di composto e mettere in teglia foderata con carta forno, fare cuocere in forno preriscaldato per 16/18 minuti. Una volta cotti fare intiepidire e spolverare con zucchero a velo.