tozzetti al cioccolato

disporre la farina a fontana, mettere al centro le uova sbatterle con lo zucchero, unire il burro a temperatura ambiente, lavorare il tutto incorporando la farina setacciata con il cacao il lievito e la vanillina. Ottenuto un impasto omogeneo unire le mandorle, fare dei piccoli filoncini e cuocere in forno a 180 per circa 15 minuti.Sfornare i filoncini lasciarli raffreddare qualche minuto poi con un coltello tagliare i tozzetti dello spessore desiderato, mettere su una teglia e infornare di nuovo per una decina di minuti .