Trancetti golosi

Sbattere x 3 minuti,le uova con acqua e zucchero, unire la farina e la frumina setacciata,poi il lievito setacciato,girare delicatamente dal basso verso l alto senza smontare il composto,unire la vanillina l aroma mandorla e il burro a piccole dosi girando sempre dal basso verso l'alto,,distribuire l impasto ,in una lastra da forno foderata da carta forno,infornare a forno statico x 18/22 minuti a 180 gradi ,nella parte media del forno caldo.

Capovolgere il dolce appena sfornato sulla carta forno cosparsa di zucchero,e staccare delicatamente la carta, dividere in 2 rettangoli,rifilare i bordi,preparare la crema come da procedimento sulla confezione unendo mezza fialetta di aroma mandorla, farcire metà del dolce,ricoprire con l altra meta e tagliare i trancetti ,asciugando ogni volta il coltello x non sporcare ,cospargere i trancetti con lo zucchero a velo spargitore. Mettere in frigo e consumare entro 24 ore.