treccia di pane

mettere in una ciotola gli ingredienti secchi,aggiungere poi olio e l'acqua ,non mettete tutta l'acqua ma regolatevi mentre impastate,formate un panetto e fare lievitare 1 ora e 30 minuti,riprendere poi l'impasto e dividete in tre parti,formate tre filoncini e costruite la treccia,mettetela in una pirofila foderata da carta forno e fate cuocere per 30 minuti a 200 °,sfornate e spennellate la superficie con acqua quando la treccia è ancora calda.