Tronchetto bicolore

Ammorbidire la gelatina in fogli in acqua fredda e strizzarla benissimo. Riscaldare 50 ml di panna fresca e sciogliersi dentro la gelatina. Montare la panna rimanente fino ad ottenere una consistenza morbida, poi aggiungere il latte condensato e mescolare bene. Foderare uno stampo da plumcake con pellicola trasparente, bagnare i biscotti nel latte ed alternando i colori adagiarli nello stampo su tutti i lati. Mettere metà della crema di panna, fare uno strato di crema alla nocciola, uno di biscotti e coprire con l'altra metà della crema. Chiudere con un ultimo strato di biscotti. Coprire con la pellicola trasparente e mettere in frigo per almeno 6 ore. Prima di consumarlo, capovolgere lo stampo e togliere la pellicola. Cospargere di zucchero a velo. Una delizia al cucchiaio!