RICETTE DELLE DOLCINE
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Tronchetto di Natale

Creata da Dolcima il
Tronchetto di Natale

 6 persone
 Facile
 75 min.

Ingredienti

  • 130 g farina per dolci
  • 200 g farina di mandorle
  • 70 g zucchero semolato
  • 5 uova
  • 8 albumi
  • 200 g zucchero a velo
  • 70 g burro ammorbidito
  • 225 g cioccolato fondente
  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
  • 1 fialetta Aroma Vaniglia

Preparazione

Setacciate la farina e il lievito e fondete il burro.
Sbattere 5 uova in una grande ciotola insieme alla farina di mandorle e allo zucchero semolato e l'aroma vaniglia.

In un'altra ciotola montare 8 albumi con lo zucchero a velo aggiungendolo a poco a poco.
Aggiungete al primo impasto la farina per dolci e gli albumi montati poco per volta infine il burro fuso dopo averlo mescolato.

Dividete il composto e distribuitelo su 2 teglie rivestite con carta da forno e cuocete a 240°C per circa 6-8 minuti.
Rimuovete ciascuno strato dalla sua teglia ancora calda facendo attenzione a non romperlo
Coprite con la pellicola trasparente e mettere in frigorifero.

Prendete ciascuno strato di pasta e appoggiatelo su carta da forno.
Riempite un sac à poche con beccuccio tondo da 3 mm di cioccolato, fate dei cerchietti omogenei e spalmate.

Arrotolate la pasta.
Ricoprite anche l'esterno con cioccolata.
Lasciate riposare a tagliare le 2 estremità per rendere visibili gli strati interni.
Decorate l'esterno del tronchetto.



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Commenti (14)

thequeenstarlette
thequeenstarlette il

Buona.

Pallocchio02
Pallocchio02 il

Buonissimo

silvia.galatolo
silvia.galatolo il

🥧🍰

silvia.galatolo
silvia.galatolo il

Votata

Mari@elena
Mari@elena il

Buono, votato

silvia.galatolo
silvia.galatolo il

😋

jellystik
jellystik il

Buono

kaila31
kaila31 il

Mi piace

ritasalvo
ritasalvo il

Ottimo votato

cancerina83
cancerina83 il

Buono!

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissimo

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buono

sally
sally il

Buono

rosellina in love
rosellina in love il

ok