tronchetto per l'Immacolata

Lavorare i tuorli con 90 g di zucchero e la vanillina.Montare gli albumi a neve con i restanti 50 g di zucchero.Unire i due composti delicatamente ,e dopo unire la farina.Infine aggiungere il colorante rosso ,incorporare il tutto delicatamente.Mettere il tutto in placca da forno con carta da forno.Infornare in forno preriscaldato a 180°per 15 minuti.Intanto montare la panna fresca.Quando il rotolo è cotto togliere la carta forno e avvolgerlo in un canovaccio,dopo srotolarlo e spalmare un leggere strato di nutella poi mettere uno strato di panna infine avvolgere il rotolo .Tagliare le due estremità e formare il tronchetto .Ricoprire con la panna mettere le gocce di cioccolato e fare con la forchetta le linee del tronco!!!