Zeppole ciobar,con crema pasticcera all arancia

Per prima cosa,prepariamo i bignè:mettiamo l acqua a bollire con il burro,quando accenna a bollire,versiamo la farina mischiata al ciobar,si formerà una palla,facciamo riposare e raffreddare,uniamo ora 1uovo alla vota ,fino a metterli tutti,infine mettere un pizzico di lievito.

Mettiamo un foglio di carta forno sulla teglia ,e con la sacaposc,formiamo delle ciambelle che cuoceremo in forno caldo a 200 gradi x circa 20 /25 minuti,e comunque fino a cottura.sfornare e raffreddare.

Prepariamo la crema come da procedimento,iox farla piu densa metto 250ml di latte ,anziché 300,e ho unito al latte mezza fialetta di aroma arancio,, metto a riposarein frigo x mezzora. Ora guarniamo i nostri bignè con la crema e guarniamo con la ciliegina,e spolveriamo con lo zucchero a velo.