RICETTE DELLE DOLCINE
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Zuppetta di cozze

Creata da topino14 il
Zuppetta di cozze

 2 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 1 Kg cozze
  • 150 g pane toscano
  • 1 pezzetto aglio
  • 5 cucchiaio polpa di pomodoro
  • 1/2 bicchiere vino bianco secco
  • 0 prezzemolo qb
  • 0 olio sale e peperonicino qb
  • 1 cipolla piccola

Preparazione

Pulire le cozze sotto acqua corrente raschiando bene il guscio. Intanto in una padella capiente mettere l'aglio a pezzettini, un pochino d'olio e far dorare, sfumare col vino bianco e mettere le cozze. Alzare la fiamma e far aprire le cozze massimo 4 minuti. A parte preparare un sughetto facendo rosolare la cipolla con dell'olio, unire la polpa di pomodoro, regolare di sale e pepe e far restringere il sughetto. Tostare il pane e metterlo in una ciotola, salare leggermente e unire un filo d'olio. Coprire col sugo di pomodoro e mettere le cozze, cospargere con prezzemolo tritato e servire



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Commenti (9)

katy1983
katy1983 il

Adoro la zuppetta di cozze!

deda87
deda87 il

woooow

fr-224.sed
fr-224.sed il

Adoro la zuppa di cozze!!!!

danj01
danj01 il

mi fanno venir fame

Carmela133
Carmela133 il

Buone

rosyenzo
rosyenzo il

il piatto preferito di mio marito, votata!

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buona questa zuppetta votata

luanak
luanak il

Buonissime! E vedo che sei stata molto parsimoniosa con l'aglio 😊. 5 muffin!

pokemons
pokemons il

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