zuppette

Prepariamo insieme le nostre zuppette, prima di tutto, prendete la pasta sfoglia già pronta,bucherellatela, formate dei rettangoli, e poggiateli su una teglia con carta da forno spennellateli con l’acqua, cospargeteli di zucchero e infornate a 180° per circa 10 minuti.
Nel frattempo, preparate la crema pasticcera quindi, in una pentola, mescolate lo zucchero, la farina, l’amido,i tuorli e il latte a filo e formate una pastella senza grumi poi, aggiungete la vanillina e la margarina e cuocete sul fuoco o al microonde fin quando non si addensa.
Lasciatela raffreddare in frigo coperta con un foglio di carta da forno.
Prepariamo la bagna, quindi , riscaldate sul fuoco acqua e zucchero con la buccia di limone portare a bollore e spegnere.
Togliete la buccia di limone e aggiungete la fialetta di rum, mescolate e lasciate raffreddare.
Una volta raffreddate la crema e la bagna, non vi resta che assemblare la zuppetta quindi, prendete un quadratino di sfoglia metteteci la crema pasticcera con l’aiuto di una sac a poche, poggiate la merendina e bagnatela per bene poi fate un altro strato di crema pasticcera e coprite con l’altro quadratino di sfoglia.
Fate questo procedimento fino alla fine degli ingredienti..
Una volta pronte tutte le zuppette, spolverizzatele di zucchero a velo e servitele !