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Biscotti morbidi nocciole e mandorle

Creata da La Redazione il
Biscotti morbidi nocciole e mandorle

Parola di Dolcidee!

Se amate il cacao e la frutta secca questi buonissimi biscottini al cioccolato mandorle e nocciole saranno apprezzati da grandi e piccini, grazie a un connubio di sapori irresistibile.


 

Se amate il cacao e la frutta secca questi buonissimi biscottini al cioccolato mandorle e nocciole saranno apprezzati da grandi e piccini, grazie a un connubio di sapori irresistibile.

Ingredienti:

250g diZucchero al Velo PANEANGELI

200g diAmido di Mais PANEANGELI

200 g di burro

150g di albume

30 g di cacao amaro in polvere

350 ml di panna fresca

Vaniglia in bacca PANEANGELI

Granella di nocciola PANEANGELI

Mandorle affettate PANEANGELI

 

Attrezzi:

Frusta elettrica

Sac à poche

Carta da forno

Placca da forno

Mattarello

Cucchiaio di legno

 

Preparazione:

Mettete in una ciotola il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo diZucchero al Velo PANEANGELI e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.

Montate gli albumi, aggiungeteli al composto di burro e zucchero e amalgamate bene il tutto.

In una terrina a sponde alte montate la panna fresca e unitela al composto di burro, zucchero e albumi mescolando delicatamente dal basso verso l’alto con un cucchiaio di legno. Aggiungete all’impasto l’Amido di Mais PANEANGELI, il cacao setacciato e i semi della Vaniglia in bacca PANEANGELI.

Foderate la placca con della carta da forno, ponete l’impasto in una Sac à poche e realizzate dei sottilissimi dischi piatti regolari di circa 7 cm di diametro disegnando piccole spirali.

Decorate quindi con Granella di nocciola PANEANGELI Mandorle affettate PANEANGELI o con qualsiasi altro tipo di frutta secca e infornate in forno elettrico a 200°C per 4-5 minuti.

Sfornate e ponete i biscotti ancora bollenti su un mattarello perché raffreddando prendano una forma concava.

Provate anche a decorarli con pistacchi e noci, il risultato è garantito. Se invece voleste sbizzarrirvi optate per del riso soffiato o dei cereali o quello che vi suggerisce la vostra fantasia!



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Commenti (21)

bird
bird il

da provare

miluessa
miluessa il

Ottimi

nicoto83
nicoto83 il

Ottimi

biabea
biabea il

una vera golosità!

biabea
biabea il

una vera golosità!

fraro
fraro il

buoni

stella.dargento
stella.dargento il

0ttimo

lacocon
lacocon il

0ttimo

lacocon
lacocon il

buonissimo

valentinatafuro
valentinatafuro il

Buoniii

debbibebbi
debbibebbi il

Buoni

stefyroby
stefyroby il

mi piace

nadygae
nadygae il

che buono

enzitta16
enzitta16 il

wow

enzitta16
enzitta16 il

wow

angelaconte92
angelaconte92 il

da provare! grazie...

labart85
labart85 il

mammamia che buoni

valeria.giove
valeria.giove il

mi ricorda un dolce della mia infanzia...

lindy53
lindy53 il

Molto buoni!!!

fedirosima
fedirosima il

da provare.

vittoria16r
vittoria16r il

buoni