Ciambellone noci e caffè

Novembre, autunno inoltrato e voglia matta di coccolarsi con il cibo per riscaldare il cuore e il palato. Per questo motivo oggi vi propongo questa goduriosa ciambella alle noci e caffè accompagnata da una cioccolata calda Ciobar gusto Fondente cameo.

Io mi sento già meglio! Voi?

Ingredienti:

380 g di farina

1 bustina LIEVITO PANE DEGLI ANGELI

200 g di gherigli di noci

125 ml latte

20 g caffè solubile

200 g di burro a temperatura ambiente

200 g di zucchero

4 uova grandi

Aroma Vaniglia PANEANGELI

Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI

Attrezzi:

Strofinaccio da cucina

Sbattitore elettrico o planetaria

Stampo per ciambella diametro 25 cm

Preparazione:

Setacciate la farina con il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI. Tritate grossolanamente le noci: per farlo avvolgete i gherigli di noci in uno strofinaccio da cucina e applicate delle pressioni con il palmo della mano. Sciogliete il caffè solubile nel latte.

Ammorbidite il burro con lo zucchero. In una planetaria, o con uno sbattitore elettrico, incorporate le uova al burro e poi aggiungete, alternando poco alla volta, la farina setacciata e il latte con il caffè. Infine qualche goccia di Aroma Vaniglia PANEANGELI. A mano, con una spatola, incorporate le noci tritate tenendone qualcuna da parte.

Trasferite l’impasto nello stampo per ciambella da 25 cm precedentemente imburrato e infarinato e decorate con le noci rimaste.

Cuocete in forno caldo preriscaldato a 160°C per 60 minuti nel ripiano intermedio, modalità statica.

Sfornate, fate raffreddare la ciambella e preparate Ciobar gusto Fondente cameo così come è indicato sul retro della confezione. A piacere spolverizzate la ciambella con lo Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI.

Buona super-goduriosa merenda!

La GusTona

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