Cremoso allo yogurt con topping alla fragola

Avete poco tempo e volete preparare un dessert per una cena con gli amici? Questo è il dolce che fa per voi… Veloce, senza cottura ma con tanto gusto. Un dolce squisito a base di yogurt e frutta fresca, la vostra preferita, per dare il gusto che più amate a un semifreddo.

Ingredienti:

250 g di ricotta

250 g di yogurt al naturale

250 ml di panna fresca

3 fogli diGelatina in Fogli PANEANGELI

100 g diZucchero al Velo PANEANGELI

250 g di frutta fresca

Guarnizione alla fragola PANEANGELI

Attrezzi:       

Ciotolina

Ciotola a sponde alte

Fruste elettriche

Pentolino

Stampini da budino

Preparazione:

In una ciotola versate dell’acqua fredda e mettete a bagno la Gelatina in Fogli PANEANGELI per 10  minuti. Strizzatela leggermente, ponetela in un pentolino e fatela sciogliere a fuoco lento senza farla bollire.

Tagliate a pezzetti la frutta fresca scelta.

Mescolate la ricotta, con lo yogurt e lo Zucchero al Velo PANEANGELI e amalgamate bene tutti gli ingredienti. Aggiungete la gelatina. Montate a neve ben ferma con le fruste elettriche la panna fredda di frigo e aggiungetela al composto di formaggio, zucchero e yogurt, mischiando delicatamente dal basso verso l’alto. Unite la frutta sempre mischiando delicatamente.

Distribuite il composto negli stampini e mettete in frigo per qualche ora.

Sformate e decorate con la Guarnizione alla fragola PANEANGELI. 

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