Baci di dama

Tostate le mandorle e le nocciole, e tritatele. Setacciate la farina e disponetela a fontana; mettetevi nel centro il burro a pezzetti, lo zucchero, le nocciole e le mandorle tritate e lavorate il tutto. Formate delle palline piuttosto piccole e disponetele nella placca da forno ad una certa distanza l'una dall'altra. Cuocete in forno e lasciatele raffreddare col forno aperto. Poi unitele a due a due con un pò di cioccolato, che avrete liquefatto in forno e mescolato con il burro e il tuorlo d'uovo.