Barattolo extra di tiramisù alla ricotta

Sbattere i tuorli con un cucchiaio di acqua bollente. Unire anche l'estratto di vaniglia e lo zucchero finché diventa spumoso. Aggiungere la ricotta e la panna montata e mettere in frigo a riposare.

Preparare il caffè zuccherarlo e lasciarlo raffreddare e inzuppare i savoiardi. In un barattolo ermetico alternare gli strati di savoiardi con quelli di crema e terminare con il cacao amaro. Mettere in frigo tutta notte. Anche senza mascarpone è buono lo stesso😋