Biscotti animaletti

Per la frolla, unire l'uovo con farina, fecola, zucchero a velo e burro morbido a pezzetti. Impastare . Aggiungere un pizzico di sale, la buccia grattugiato di limone. Ottenere un panetto liscio e mettere in frigo a riposare , avvolgendo nella pellicola. Nel frattempo colorate la asta di zucchero e realizzate le decorazioni che vi servono. Io ho fatto gli animaletti. Ricavate dalla pasta di zucchero bianca le letterine per comporre il none. Attaccate le varie parti con un puntino di confettura.

Riprendete l'impasto e stendete col matterello ad una altezza di mezzo cm. Stampate il nome e mettete a cuocere per 15 min a 160'.una volta sfornati i biscotti e lasciati raffreddare, attaccatela pasta di zucchero sul biscotto con un po' di confettura. Applicate anche gli animaletti. Questi sono biscotti che ho preparato per il primo compleanno del mio nipotino 🥰