BISCOTTI BUSTINA DI TÈ

Mettere nella ciotola della planetaria con la pala K, il burro a pezzetti (a temperatura ambiente),il sale e la vaniglia.
Aggiungere lo zucchero e i tuorli fino a formare un impasto liscio e omogeneo.
Mettere in frigo per circa 3/4 ore, meglio tutta la notte.

Stendere la frolla di circa 7 mm di spessore.
Ritagliare dei rettangoli di 5 cm×4 cm e smussare su due angoli per dare la forma della bustina di tè.
Praticare un foro nella parte superiore di ogni bustina.
Cuocere a 180°in forno statico per 15/16 minuti fino a leggera doratura.

Nel frattempo sciogliere a bagnomaria 100 grammi di cioccolato fondente.

Sfornare i biscotti e lasciare completamente raffreddare.
Intingere la parte inferiore nel cioccolato e lasciare asciugare su un foglio di carta da forno.
Inserire il cordoncino con l'etichetta attraverso il foro praticato in precedenza e annodarlo.
I biscotti bustina di tè sono pronti!