Buon Compleanno Mamma!

In una ciotola aggiungete la margarina e lo zucchero e mixate il tutto.

Unite uno alla volta le uova continuando a mixare.

Quando il composto diventerà bianco e spumoso aggiungete la vanillina, la farina e il lievito setacciato. Mescolate il tutto.

Spezzettate il cioccolato in piccole parti e aggiungetelo al composto insieme alle noci.

Infornate a 180 gradi per 30/35 minuti.

In una pentola mettete a scaldare il latte (400 ml), aggiungetevi lo zucchero, la margarina e il cacao. Mescolate con un cucchiaio fino a quando lo zucchero e la margarina si saranno sciolti.

Prendete una ciotola e mescolate l'amido di mais con il restante del latte. Aggiungete l'amido di mais alla pentola prima che il latte con la margarina cominci a bollire.

Mescolate il tutto fino a quando il composto si addenserà.

Sfornate la torta e aggiungetevi la crema sopra la torta.

Decorate la torta con le palline arcobaleno.