cannoli in pasta sfoglia con crema

prendete il rotolo di pasta sfoglia stendetelo e con una rotella iniziate con il ricavare tante striscioline per tutta la lunghezza della pasta.

prendete la carta da forno ritagliate tante strische quante sono i cannoli che desisderate fare con una sfoglia ne vengono circa 10, ora cercate di arrotolare la carta da forno della lunghezza che desiderate e iniziate ad attorcigliare la pasta avolgendo tuttA la carta , fate cosi anche con gli altri.

una volta pronti tutti i cannoli sbatte il tuorlo e spennellate la superficie con un passino spolverateli di zucchero a velo, scaldate il forno ed infornate a 170 gradi per circa 15 minuti.

ora preparate la crema mettete in un pentolino il latte aggiungete i tuorli dell'uovo e sbattete ora aggiungete lo zucchero e mescolate bene aggiungete mezza fialetta di aroma alla vaniglia e mettete sul fuoco con un passino mettete la fecola ed iniziate a fuoco basso a mescolare fino a quando la crema non si sara' addensata.

una volta pronti i cannoli fateli freddare e delicatamente sfilate la carta da forno vedrete che verra' via facilmente ed ecco avoi i cannoli ora aspettate che si freddi la crema e con una siringa iniziate a riempirli spolverate sopra di zucchero a velo e mette in frigo a rassodare per circa un oretta se non ci arrivano in frigo significa che sono venuti buonissimi e che si sono raffreddati direttamente nella pancia ah ah