cheesecake

mettere nel mixer i biscotti e metterli in uno stampo da 20 cm con il burro fuso e schiacciare la base e mettere in frigo. Intanto mettere 50 ml di panna a scaldare, mettere la colla di pesce prima in acqua fredda poi nella panna calda, unire il philadelphia con lo zucchero la panna con la colla di pesce, il restante della panna già montata.Mettere sulla base di biscotti, in frigo per 2 ore. per guarnire potete mettere marmellata a piacere o frutta fresca o sciroppi. io ho messo fragole a pezzettini con lo zucchero.